Breekmes Pro, 14 cm Boska

Het Breekmes Pro gebruik je voor het breken van zeer harde Parmezaanse kazen. Het professionele mes is gemaakt van topkwaliteit staal. Het lemmet is uiterst krachtig, zeer scherp en loopt door tot in het ergonomische handvat. Pure kwaliteit en een stijlvol design in één.

Breken van Parmezaanse kaas
Wil je een hele Parmezaanse kaas breken? Doe het op ambachtelijke wijze met onze professionele messen. Dit heb je nodig: een Kerfmes Pro, 2x een Parmesanmes Pro en een Breekmes Pro. Hieronder lees je hoe je de messen – onderdeel van BOSKA’s stijlvolle 1896 collectie – gebruikt.

Zo splijt/breek je een Parmezaans kaaswiel
Met het Kerfmes Pro kerf je eenvoudig een inkeping in de korst van de kaas – in één lijn over de lengte van de kaas. Vervolgens steek je de 2 Parmesanmessen Pro in de ruwe hoeken van de kaas en laat je ze zitten. Het Breekmes Pro wrik je op 2 of 4 plekken langs de gekerfde lijn recht in de kaas. Draai de kaas om en doe hetzelfde aan de andere kant van de kaas. Door goed met het Breekmes te wrikken, splijt het Parmesan wiel mooi in tweeën.

Gebruiksvriendelijk mes
Een stevige handgreep van kunststof en het lemmet gemaakt van duurzaam RVS zorgen dat dit veelzijdige mes je nog jarenlang trouw blijft. Het mes mag in de vaatwasser, toch adviseren we van niet. Met de hand wassen zorgt voor langer behoud van de absolute kwaliteit en scherpte.