Sterker dan sterk. Onze kaas snijdraden voor de Parmesan Pro. Speciaal gemaakt om die o zo harde Parmezaanse kazen klein te krijgen. Het kaas snijdraad is 0,8 mm dik. Dit is 0,2 mm dikker dan de snijdraden die wij doorgaans adviseren. Als je goed kerft en de zwengel de juiste kant op draait snij je een flink aantal Parmezaanse kazen klein met dit oersterke snijdraad.
Met de klok mee
Gebruik ons welbekende kerfmes (554709) om een inkeping in de kaas te kerven. Dit doe je over heel de kaas heen. Niet alleen de uiteindes. Bevestig de kaas snijdraad erin. De draad draai je met de klok mee door de zwengel naar rechts te draaien. Zo lang je de zwengel de goede kant op draait gaat het snijdraad veel langer mee!
S’werelds hardste kazen!
Onze kaas snijdraden zijn gemaakt van oersterk verenstaal. Wij ontwikkelen en fabriceren de draden zelf. Hierdoor zijn ze weldoordacht ontwikkeld en perfect op de verschillende snijapparaten afgestemd. Per snijapparaat wordt de optimale dikte van de draad gekozen. Zo is er voor iedere kaas een geschikte oplossing. Zo ook voor s ’werelds hardste kazen!