Professioneel Kaasmes Halfhard, Blauw 210 mm Boska

Met dit professionele kaasmes snijd je met gemak elke half harde blauwaderkaas zoals een Stilton of Bleu de Gex. Gemaakt van een hoge kwaliteit kunststof en corrosiebestendig Japans staal. Door het handige BOSKA kleurconcept voorkom je kruisbesmetting en voldoe je altijd aan de strenge HACCP wetgeving.

Professioneel kaasmes van hoge kwaliteit
Snel en kundig te werk gaan, met minimale krachtinspanning en snijverlies. Dit mes is zeer geschikt voor professioneel gebruik in de kaassector maar ook voor gebruik in huis. Het lemmet (210 mm lang snijvlak) is gemaakt van een hoge kwaliteit, corrosiebestendig Japans staal. Je snijdt er met groot gemak mooie stukken van al je half harde blauwaderkazen mee.

Messen die voldoen aan de HACCP wetgeving
De HACCP wetgeving is zeer strikt in de voedingsindustrie. Om je een handje te helpen, kun je gebruik maken van het handige BOSKA kleurconcept. Door de kleur van het handvat onthoud je eenvoudig welk mes je voor welke kaassoort gebruikt hebt: rood voor roodbacteriekaas, wit voor witschimmelkaas en blauw voor blauwaderkaas. Zwart is voor algemeen gebruik.

Vernieuwd, stijlvol design
Dit professionele mes is een goed voorbeeld van dat een mes zowel efficiënt als stijlvol kan zijn. Een tool die je niet op hoeft te bergen, maar gewoon in het zicht mag liggen. Zeker als je het combineert met de andere professionele kaasmessen met blauwe handvat uit het HACCP concept. Elk met een eigen type kaas waar het geschikt voor is.

Eenvoudig schoon te maken
Was het professionele kaasmes – onderdeel van de BOSKA 1896 collectie – na gebruik met de hand af. In de vaatwasser laten meedraaien is ook een optie, echter raden wij dit af. Als je messen in de vaatwasser doet, dan vergroot dit de kans op beschadigingen aan het mes en worden ze sneller bot. Droog de keukenmessen na het afwassen goed af met een keukendoek.